Worstmakerij:

Slagerij Jan de Rooij heeft een eigen worstmakerij. Dit betekent dat wij vleeswaren en worsten zelf produceren. De Berkelse Kelderham is hier een mooi voorbeeld van. Daarom zijn wij ook een ambachtelijke slager, want ambachtelijk betekend met de hand. Dus geen fabrieksmatige “eenheidsworst” maar “eigen receptuur worst” met eigen middelen voor u vervaardigt.